インスタントポットの凄さ

購入以来、愛してやまないインスタントポット。

イカツイ見かけだけど、なんだか私の生活を一気に楽にしてくれるポテンシャルを感じずにはいられない。

育ち盛りの1日5食食べる息子のお腹を満たし続けてくれ。あいつはお腹が空くと凶暴になってしまうのだ。

と言うわけで、シチューを作った日は、ジャガイモが圧力鍋でなんとも言えない柔らかさになっていてみんな喜んで食べていた。

ル・クルーゼでいつも作ってて、それはそれで美味しいから好きだけど、シチューに関してはインスタントポットだと煮込む時短感は凄い。

次は豚の角煮。

クックパッドレシピを見てやったけど、もしかしたら水をそんなに入れなくても良いのかもしれない。

煮込みもしたくて、圧力をかける以外に、sautéボタンでしばしコトコト煮てみた。

これは、ここで最初に焼いてから油を捨てて煮込んでみた。

なので他に鍋を使わないからお片づけ楽ちん。

あっという間にできて、あっという間に柔らかいけど、味が染みてない気が…

そういえば、味は冷める時にしみると聞いたことがあったので、あえてkeep warm ボタンを押して置かず、一旦冷ましてみる。

うん、味が入ってきた。😆👍

この子どうしたらもっと幅広く使えるかなー。

試行錯誤は続く中、

明日からのRoad tripに連れて行きたくなっている。😊

スーツケースに🧳入れたら、なんか行く気満々のインスタントポット。

連れて行っちゃう？🤓😋